ФАРЕНГЕЙТ Даниэль Габриэль (Fahrenheit Daniel Gabriel) (24.V.1686 - 16.IX.1736) - физик. Р. в Данциге (ныне Гданьск). С 1707 путешествовал по Германии, приобрел профессию изготовителя различных инструментов. В 1717 переехал в Амстердам, где утвердился как мастер по изготовлению инструментов и приборов. Большую часть своей жизни прожил в Голландии.
Встречался и переписывался с ведущими учеными своего времени, в частности с П. Мушенбруком, В. Гравезандом и др. Организовал механическую мастерскую, в которой изготавливал термометры, барометры, ареометры и другие физические и астрономические инструменты. В 1709 изготовил спиртовой термометр, в 1714 — ртутный.
Предложил (1710 или 1714) температурную шкалу (шкала Фаренгейта), в которой температурный интервал между точками таяния льда и кипения воды был разделен на 180 частей (градусов) и точке таяния льда отвечало значение 32 °F, а точке кипения воды — 212 °F. Термометры Фаренгейта были первыми практически пригодными термометрами. Придал термометру современную форму.
Исследовал явление переохлаждения воды (1721) и зависимость температуры кипения жидкости от давления и содержания растворенных в ней солей. Сконструировал термометр, дающий возможность по данным точки кипения находить давление. Определял температуру смеси горячей и холодной воды. Усовершенствовал весовой ареометр, составил таблицы удельных весов тел (1724).
Член Лондонского Королевского об-ва (1724).