ЧУ Стивен (CHU Steven, 朱棣文) (р. 28.02.1948) – американский физик китайского происхождения. Член Национальной АН (1993). Р. в Сент-Луисе. В 1970 окончил Ун-т Рочестера (Нью-Йорк) и получил докторскую степень в Берклиевском ун-те (Калифорния). Работал там же с 1976 по 1978. С 1978 – в Белл-лабораториз (Нью-Йорк, с 1983 — руководитель отдела квантовой электроники). Проф. Стэнфордского ун-та (с 1987). С 2004 – директор Lawrence Berkeley Labs. С января 2009 по апрель 2013 — министр энергетики США.
В 1985 Чу и его сотрудники использовали множество пересекающихся лазерных лучей, чтобы создать эффект, который они назвали "оптической патокой", добившись значительного замедления скорости атомов при температурах, практически равных абсолютному нулю. Нобелевская премия 1997 года "за развитие методов охлаждения и улавливания атомов с помощью лазерного света" (совместно с Клодом Коэн-Таннуджи и Уильямом Филипсом). Предложил идею «оптического пинцета» для управления атомами в молекулах ДНК.
В 2005 предложил способ решения энергетических проблем на основе производства этанола, повторяющего пищеварительный процесс термитов.
В 2016 году подписал письмо с призывом к Greenpeace, Организации Объединенных Наций и правительствам всего мира прекратить борьбу с генетически модифицированными организмами (ГМО).
Herbert P. Broida Prize (1987). Премия памяти Рихтмайера (1990). Международная премия короля Фейсала (1993). Премия Артура Шавлова по лазерной физике (1994). Премия Гумбольдта (1995). Стипендия Гуггенхайма (1996). Нобелевская премия по физике (1997). Мемориальные лекции Вейцмана (1998). Wolfgang-Paul-Vorlesung (1998). Шрёдингеровская лекция (Венский центр квантовой науки и технологии) (2014).