ВАНТ-ГОФФ Якоб Хендрик (Jacobus Henricus van 't Hoff) (30.08.1852—1.03.1911) — нидерландский физико-химик, один из основоположников физической химии и стереохимии. Р. в Роттердаме. Окончил Высшую техническую школу в Делфте (1871). Совершенствовал знания в Лейдене, Бонне, Париже, Утрехте. Был профессором Амстердамского (с 1878), Лейпцигского (с 1887) и Берлинского (с 1896) ун-тов, директором Ин-та физической химии в Амстердаме (с 1888).
Первым развил в 1874-75 теорию пространственного размещения атомов в молекулах органических соединений (стереохимическая гипотеза), вывел одно из основных уравнений термодинамики — уравнение изохоры, а также формулу зависимости химического сродства от константы равновесия химической реакции при постоянной температуре (уравнение изотермы).
Разработал теорию разбавленных растворов, исходя из аналогии между веществами в газообразном и растворенном состояниях, распространил законы идеальных газов на разбавленные растворы и вывел закон осмотического давления (закон Вант-Гоффа).
Ввел в 1890 понятие твердых растворов, применив к твердым телам свои представления о растворах.
За исследования по химической динамике и осмотическому давлению Вант-Гофф первым удостоен в 1901 Нобелевской премии по химии.
Член ряда академий наук и научных об-в.
Медаль Г. Дэви (1893).