БЕРАР Жак Этьен (Berard Jacques Étienne)

БЕРАР Жак Этьен (Berard Jacques Étienne) (12.10.1789 – 10.06.1869) – французский химик и физик. Р. В Монпелье. Благодаря связям отца стал с 1807 лаборантом у К. Бертолле, что позволило познакомиться и установить контакты со многими учёными. Получил степень бакалавра искусств и степень бакалавра наук в Парижском университете в 1811. С 1813 работал в Высшей фармацевтической школе в Монпелье (с 1827 – проф. Минеральной химии, в 1847 – 69 – декан медицинского факультета Академии наук и литературы в Монпелье). В декабре 1819 был избран в Академию наук Франции (по химической секции).
Первая опубликованная научная работа была посвящена анализу химических и физических свойств солей, в частности, изучению их растворимости (полученное значение плотности азотной кислоты и оксида азота впоследствии использовал Ж. Гей-Люссак).
Совместно с Ф. де ла Рошем в 1811 получил приз Первого класса Университета за работы по определению удельной теплоемкости газов с использованием медного калориметра. В этих работах были получены самые точные на то время значения теплоёмкостей.
Совм. С Э. Малюсом изучал явление поляризации в ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра (открыл поляризацию инфракрасных лучей в исландском шпате).
В 1821 провёл новаторское исследование созревания плодов в зависимости от состава атмосферы, впервые указав на процессы поглощения кислорода и выделения углекислого газа. Предложил хранить фрукты в банках, запечатывая их с помощью веществ, поглощающих кислород (премия Академии наук).